ふわとろパンケーキ

役所に用事があったついでに、立ち寄ってみた
リコッタチーズのふわっふわパンケーキ
まるでスフレのようだったわ
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注文してからメレンゲを泡だてて作ってくださるから、少々お時間かかりましたが、が、待った甲斐あったーーー
口の中に入れると、シューっと溶けるような食感
とっても軽い
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メイプルシロップと食べてみたり、チョコアイスと食べて見たり
とても遅いランチになっちゃったけど、近場で済ませず立ち寄ってみて良かった