アフタヌーンティー@ストリングホテル東京

天井高27mの吹き抜けのロビーは自然光が差し込み、水辺も作られていて開放的な空間
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ウェルカムドリンクは、白・赤・スパークリング・ノンアルから1つ
全員、スパークリングでした
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有田焼の球型三段重という、とても珍しいお重での提供です
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スタッフの方が丁寧にセッテングして下さいます
「お花見」がテーマのアフタヌーンティー「春菓の重」
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お重の他にプラッターが付きます
【プラッター】
桜のジュレ
桜の葉のスコーン
菜の花のスコーン
桜のクロテッドクリーム

クロテッドクリームも桜です
菜の花のスコーンは珍しいですね
スコーンというよりは、カップケーキぽかった
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【一の重】
スモークサーモンのベーグルサンド

もちっとした生地とシャキシャキのレタス美味しかったです
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【ドリンク】
下記メニューが、中から飲みかえ自由の飲み放題
シンガポールの紅茶ブランド「TWG」の紅茶も楽しめます
この時期のスペシャルコーヒーは「コスタリカ ラホジャ」
お願いした紅茶を軟水・硬水どちらで淹れていただくかも選択することができるの
軟水は、イタリアのスルジーヴァ
硬水は、イギリスのヒルドン

・TWG社 7種
スペシャルコーヒー 1種
ティーセレクション 5種
ハーブティー 6種
・コーヒーセレクション 5種
・チョコレートドリンク
・ミルク
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「サクラ!サクラ!ティー」などシーズナルティーもありました
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【二の重】
桜とアンズのパウンドケーキ
桜のボンボンショコラ
桜ハチミツ最中
桜餅のシュークリーム
桜のダックワーズ
ガナッシュ大福
桜のロールケーキ

まさに桜づくし
ロールケーキは桜の葉でつつまれていました
最中や大福などもあり、和洋両方楽しめたわ
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【三の重】
デコポンのタルトレット
クランベリーとホワイトチョコチャンクのクッキー
ヴァニラとチェリーのマカロン


とっても春らしいメニューのアフタヌーンティーでした