アフタヌーンティー@マンダリン東京

今月2回目の会は、マンダリンにて

お手洗いからの景色は絶対眺めておかなくちゃね

この小さい鏡をしきつめたようなテーブルが好き

スコーンにつけるジャムとカードは既にセットされていたわ
おすすめされるまま、シャンパンつけちゃいました

今回は5名での開催となりました

いただくアフタヌーンティーは「ECO EDO 日本橋」のイベントに合わせたメニュー

【一段目】

スイカのガスパチョ　パールモッツァレラとプロシュート

ワンスプーン(夏野菜とコンソメジュレ、オリーブパール)

胡瓜と海老タルタルのサンドウィッチ

枝豆ムースとペコリーノロマーノのカナッペ

ロースハムとアボカドチーズのクレープロール

セイボリーは夏の食材がふんだんに使われていて、見た目も涼しげな調理方法や盛り付け方
ガスパチョを飲み込んだ後、ふわっと鼻からスイカの香りが抜けていきました

ワンスプーンには、ヤングコーンやオクラなど
マンダリンは、パール素材の物を使うことが多いわね

【二段目】

グァバのムース

レモングラスとブルーベリーのタルト

ミントのマカロン

グァバを使ったデザートは、あまりアフタヌーンティーでは出てこないから嬉しかった
キラキラとした光沢が美しかった

ミントのマカロンは、苦手だから食していないけど、かなりしっかりミントだったそうです

【ドリンク】
メニューの中から飲みかえ自由の飲み放題

シーズナルティー(マンゴー)　1種

マンダリンオリジナル　2種

紅茶　11種

ハーブティー＆フルーツティー　6種

カフェメニュー　4種

全てがホット・コールド選択可
夏らしく、フルーツや酸味のあるローズヒップを使用した物が多め

【スコーン】

レモンのスコーン

グラナパダーノチーズのスコーン

クロテッドクリーム

ブルーベリーのジャム

レモンのカード

途中で、いい香りを漂わせて運ばれてくるスコーン
マンダリンはスコーンのおかわりが出来るから、いつも以上にお腹をすかせておきました
マンダリンのロゴの形になっているクロテッドクリームもスコーンと同時に運ばれてきます
ここのスコーンは好きだから、いつも購入して帰るんだけどショップではアフタヌーンティーと同じ
サイズは扱わなくなってしまったそうで、大きいサイズだけでした