沖縄2 ～琉球アフタヌーンティー～

ラグナガーデンホテルで「琉球アフタヌーンティー」なるものをいただいたわ

 

 

ラウンジは南国ムードたっぷり

 

 

咲いているお花も、さらに南国ムードを盛り立ててます

 

 

 

ワクワクの「琉球アフタヌーンティー」
1人に1セットずつ持ってきてくれました。

琉球とついているだけあって、素材は全て沖縄の素材を使い、沖縄ならではのメニューになっているの

 

 

【一段目】ミニサンド
・紅芋のミニサンド
　　卵・キュウリ・天青地紅・パウリカがサンドされています
　　天青地紅というのは、表が緑で裏が紫色の野菜。
　　加賀野菜のキンジソウのような物です。
　　紅芋の柔らかい薄紫がカワイイ色ね

・黒糖のミニサンド
　　チーズ・ハム・レタス・トマトがサンドされています。
　　黒糖といっても、さりげない甘さだったから普通にミニサンドに仕上がっていたわ。

 

 

 

【二段目】スコーン
・ウコンのスコーン(黄色い方)
・月桃のスコーン(薄緑の方)
・トロピカルフルーツジャム
・ココナッツバター

ウコンはカレーなどに使われる、あのウコンのこと。
沖縄ではうっちん茶といってウコンをお茶として飲んだり、焼酎で割ったりしていただくの。

月桃は、甘い香を放つ為、アロマオイルや香料として使用されたり、ある化粧品会社が月桃を使ったことがあって、ちょっと話題になったこともあるの。
沖縄にあくさんある、ブルーシールアイスクリームのフレーバーの１つにもなっているのよ。
どちらも、さほど大量に使用している訳ではないから、苦手な人でも食べられます。

 

 

 

【ドリンク】
コーヒーや紅茶などから選べる。
私はせっかくだから「琉球紅茶」にしたわ。
ティーコゼも沖縄らしい柄ね。

 

 

【三段目】デザート
・泡盛のチョコ
・ハイビスカスゼリー
・パイナップルケーキ
・ミニ田芋シュー
・ミニ紅芋タルト

ザ・ウチナーデザートという一皿です。
メニューだけでなく、ゼリー有・チョコ有・シュー有と、かなりジャンルのバランスも良い一皿。

田芋は沖縄ならではのお芋で、里芋の水分をもっと少なくした感じのお芋なの。
里芋のような粘り気はなくて、もちもちとした触感で、デザートではなく料理の材料として使用されることがほとんど。

 

 

 

デザートとして田芋を食べたのは初めてだったから、ちょっとアップで撮りました。

 

 

ドリンクは小さめのポット(カップ2杯分)で、抽出された状態なので指し湯もできません。
スコーンをいただくことを考えると、最初からコクコク飲んでしまうと後半キツイ！などど、ちょっとペース配分を考えなくてはいけなかったけれど、この沖縄ならではのアフタヌーンティーメニューで1,386円（税・サ込）というのは、かなりお得！！