ガレットとチーズフォンデュでディナー

中学時代からの友人と久々に集まったの

 

前から気になっていた恵比寿の「HEARTH」に集合

ｼｪﾌは、ﾌﾗﾝｽのﾐｼｭﾗﾝ星付ﾚｽﾄﾗﾝで5年修行なさったんだそうよ

 

 

 

地下にも席があるみたい

 

 

 

パルマ産の生ハムを数種類使ったサラダ

 

 

 

白ﾜｲﾝとﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰのﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭ

ｽｲｽ産のｸﾞﾘｴｰﾙﾁｰｽﾞなど3種のﾁｰｽﾞが入っているんだって

 

 

 

他のメニューも食べたかったから、チーズフォンデュはパンと野菜のみにしたの
ﾊﾟﾝはｵｰﾀﾞｰが入ってから焼き上げているからふわふわであったかーい

 

 

 

温野菜が入っているココットはSTAUB社のもの

 

 

 

イベリコ豚のノルマンディー風シードル煮込み

フランス産のりんごから作ったお酒にイベリコ豚、香味野菜、レーズンを加えて、とろとろになるまで煮込んであるの

 

 

 

ガレットはどれも美味しそうで悩んだわ
ロレーヌにした

ﾌﾗﾝｽ、ﾌﾞﾙﾀｰﾆｭ地方のそば粉100%使用しています
ロレーヌの特産品のベーコンと、野菜・生クリームで仕上げてあったよ

 

 

 

デザートは食べたい物が無かったから、パンケーキ屋「accueil」へ移動

 

 

 

せっかくなので限定メニューにしたわ
2/15～3/14限定のホワイトデーパンケーキ「スイート　スイート　生キャラメル・サーレ」

20センチぐらいあるかな･･･とっても大きい
みんなでシェアしていただきました

ハートにかたどったパンケーキが可愛い
クレープの中には生塩キャラメルのアイスが入っていたわ
甘じょっぱい味がクセになりました

 

美味しい物と楽しいおしゃべりは、いくら時間があっても足りないわね
はぁ～、やっぱり気心知れた親友とのひとときは癒されます