アフタヌーンティー@虎の門ヒルズ

今年最後のアフタヌーンティーの会は、虎の門ヒルズで開催

虎の門ヒルズのマスコット「トラのもん」
22世紀の東京からタイムマシンに乗ってきたという設定らしい

ここまでドラえもんらしさを残さなくても･･･新しいキャラクターという感じでは無いわよね

 

 

虎の門ヒルズで開催するのは初めて
今回は、2Fにある「above」
チョップスティックキュイジーヌという、面白いコンセプトのお店です
全国各地の生産者から直送される厳選した食材を使い、お箸で楽しむお料理を提供しています
バーニャカウダの火付け役となったAW kitchenが、新しいコンセプトでオープンしたお店

 

 

 

飲み物は、16種類から飲みかえ自由の飲み放題

 

中国茶
・ジャスミン茶
・凍頂烏龍茶

 

伊豆の白井製茶園から
・茎茶
・ほうじ茶

 

紅茶ほか
・ロイヤルダージリン
・ウバクラシック
・マンハッタンNYアールグレイ　ベルガモットフレーバー茶葉・マリーゴールド・ブルーマロウ
・プレミアムバニラ　セイロンティー・ハニラエキス
・そば茶

 

ブレンドティー
・菜果茶（ロースヒップ・ハイビスカス・リンゴ・トマト・オレンジ・杏・桃・ラズベリー)
・杏の紅茶(セイロンティー・マリーゴールド・アプリコットエキ)
・ジューシーブルーベリー(イロンティー・フルーベリー・ブルーベリーエキス)
・美肌スペシャルNO.1(ジャーマンカモミール・ローズヒップ・レモングラス・エルダーフラワー・スペアミント)
・鼻のど潤うブレンド(レモングラス・エキナセア・ローズシッド・マロウフルー・マシュウマロウ・ペパーミント・メリッサ)
・安らぎのカモミール(ジャーマンカモミール・レモングラス・スペアミント)
・疲労回復茶(スーパールイボス・エチナセア・ローズマリー・マテグリーン)

 

器に入った茶葉を持ってきてくれて、香りを楽しみながら選べます
毎回選ぶのが楽しかった

 

 

飲み物は、ほどよい大きさのガラスのポットで運ばれてきます
多すぎないから、いろんな飲み物が楽しめたわ

 

 

 

重箱は2段重ねで布に包まれて運ばれてきました
それとは別にガラスの器が並んだトレーがきます

 

 

【一の重】
・食べるラー油がかかったお豆腐
・カリフラワーのテリーヌ
・トマトのテリーヌ
・フリット
・うずら、フォアグラ、キュウリのピンチョス
・手作りソーセージのアメリカンドック

 

おつまみ的な物が箱におさめされている一の重
フォアグラもしっかりとした味で、お酒をいただきながらでも美味しくいただける感じ
テリーヌは小さいながらも、とても手の込んだ作りになっていたわ
お豆腐もあり、他のアフタヌーンティーではメニューに入らない物が多くて楽しかった

 

 

【ガラスの器のトレー】
上3種類はスコーンにつけていただきます
・チョコレートソース
・みかんのコンフィチュール
・クロテッドクリーム

 

どれも少々薄目に作られていたよ
スコーンの味の方を大切にしているように感じたわ

 

 

・根菜の煮物
・紅茶のゼリーと煮豆
・モンブラン

 

煮物まで出てきました
サンドウィッチは無いけれど、いろいろなジャンルのお料理が少しずつ楽しめた

紅茶のゼリーに煮豆という奇抜な組み合わせだけど、煮豆は薬膳料理っぽい少し苦めに茹でられていてゼリーも甘くないのでデザートという感じではなかったわ

 

 

 

【二の重】
・赤ワインソースのマカロン
・雪だるまのダッグワース
・チョコレートブラウニー
・いちごのタルト
・スノーボール
・ほうれん草とホワイトチョコのスコーン
・シナモンと小豆のスコーン

 

ここのマカロン意外と美味しかった
ブラウニーは濃厚たけど甘さはあまり強くなく、大人が好む味に仕上がっていたわ

 

 

夜になると、いろいろな色でライトアップされます

 

 

トラのもんだけ撮影して移動していく団体ツアーの方もいらしてました