イタリアンランチ

今月見つけてとっても気に入ったから、お友達に紹介がてら、また行ってきた

今回は、ゆっくりおしゃべりもする予定だったから、前菜2皿+主菜1皿のコースにしたの

乾杯はシャンパン

アミューズはお店の方で決まっていて「鹿肉と胡桃のテリーヌ」
アミューズでもしっかりとした量
岩塩との相性も良かった

前菜の一皿目は「青森県産ほたて貝のカルパッチョ　カラスミ風味」
まるでお花畑のような華やかな一皿
ホタテがメインなんだけど、やっぱりここのお野菜はとっても美味しい

前菜の二皿目は「国産牛もも肉のタルタル　ヘーゼルナッツオイル風味」
食感も楽しめるみじん切りの加減も良い

パン

主菜は「フランス産豚ばら肉の燻製グリエ　スパイス風味」
魚よりお肉の気分だったの

アミューズに鹿・前菜にホタテと牛にしたから豚か鶏かで悩みました
燻製にひかれて豚

この日のお口直しのソルベは、ヨーグルトでした

デザートは店頭のショーケースから1つ
なかなか選べなかったんだけど、チョコと酸味を楽しみたいと伝えて勧められた「エキゾチックショコラ」にしたわ

チョコはヴァローナのチョコ

中にマンゴーとパッションフルーツのジュレが

食後の飲み物はコーヒーにしたわ

小菓子が付くのです