ガレットランチ

オードブルはお肉か魚介、今回は魚介にしたわ

・豆アジのエスカベーシュ

・スモークサーモンと里いものリエット

・桜エビとレンズ豆

プチシューにサンドされているのが、このお店の特徴

スープは、カリフラワーの冷たいボタージュか、セリのポタージュ

暑かったから冷たいスープ「カリフラワーのボタージュ」にしたわ

2粒の胡椒が後半味が変わって良かったわ

メインのガレットは4種類から

朝食べていなかったから1番たくさんの食材を使っているガレットにしたわ

ナポリサラミ・山ウド・新ゴボウ

モッツァレラ・マスカルポーネ・焼きナスのムースが添えられて、レンコンチップスが乗っています