アフタヌーンティー@アマン東京

いつものブラックアフタヌーンティーが、クリスマスメニューの間は赤をアクセントにした華やかなメニュー

【グラスデザート】
イチゴのシャンパンゼリー

キャンドルの形のホワイトチョコには金箔も飾られていたわ

金箔がユラユラする感じが、キャンドルの炎のゆらめきのイメージが重なってスバ田しい演出

【ドリンク】
下記が飲みかえ自由の飲み放題
ハーブティー4種
ノンカフェイン1種
日本茶3種
シーズナルアイスティー2種
コーヒーセレクション6種
紅茶6種
フレーバーティー10種

せっかくなので、シーズナルティーから
ガトーフレーズは花びらが浮かんでいて香りも良かったわ
ユズ　ベルガモットは前回美味しかったから、こちらもいただきました

【一段目】
竹炭バンズのターキーサンド
フォアグラのテリーヌとパン・デピス　クランベリーのゼリー寄せ
ノルウェー産サーモンのムースとビーツ　ホウレン草のクロスティーニ
セルヴェル・ド・カニュのプチタルト　キャビア乗せ

全てがお酒に合いそうなメニューなだけにアルコールが欲しくなったけど、2時間半という制限があるから我慢したわ
飲みたい紅茶もあったしね
タルト生地がしっとりめで食べやすかった

【スコーン】
プレーン
抹茶

クロテッドクリーム
自家製イチゴジャム
自家製マーマレード
はちみつ

温かい状態で運ばれてきたから、すぐいただきました
個人的にはちょっとサクサクしすぎだと感じたけど、味は美味しかった

【二段目】
ホワイトチョコのマカロン
苺とピスタチオのタルト
ブラジル産カカオ62％チョコレートとライムキャラメルのハイヒール形ボンボンショコラ
金柑とマカロナード

アマンといえば、このハイヒール形のチョコレート
毎回、中の味が違うから楽しみです
今回は爽やか系でした

夕方になってくると、バーカウンターの雰囲気もステキ

席から見えるスカイツリー

【三段目】
チョコレートのソリ

真っ赤なソリはインパクト大
このソリはビターチョコで出来ているので、いただけます

アマンは茶器もブラックで統一されていてカッコイイ
ポットウォーマーを使ってくれる所は少ないから、冬場は特に嬉しいね
カップの中が無くなりそうになると、注いでくださいます

ソリの中には、
ケシの実を纏ったラズベリーのパートドフリュイ
アイシングクッキー

ソリの底にはカカオニブが敷き詰められていたよ

あっという間の2時間半･･･
帰るころには真っ暗になっていて、夜景がキレイ
スカイツリーが「キャンドルツリー」モードでした