札幌旅行 ①

朝の便で北海道へ
昼過ぎには、札幌に着いてチェックイン

すぐに向かったのはラーメン
このために、お腹をすかせて札幌まで我慢したのです
「コーンバターラーメン」に煮玉子をトッピング

麺の太さも好みの太さ、コーン用に穴あきレンゲも付けてくれるのは東京ではあまり無いサービスで嬉しい

とりあえずTV塔

早めに飲み開始
お通しは、かずのこ
ビールで喉を潤してから、北海道らしい飲み物･･･「ハスカップ梅酒」と「トマト梅酒」
地酒は「十一州」をいただきました

青山豆腐店の厚揚焼

ニセコ産大豆100％、オホーツクのにがりを使用して作られたお豆腐です

船上活〆ホッケのお刺身

北海道産　ニシンのお刺身

ホッケもニシンもお刺身でいただいたのは初めて

シェフ自慢のメンチカツ

道産牛と道産豚を使ったメンチカツ
デミグラスソースもとても美味しかった～

十勝和牛「望来豚」の西京みそ漬焼き

〆は食べずに、デザート
お店を変えて「オムパフェ」

生クリームめちゃウマッ
いろいろなフルーツが乗ってるから、一口ずつが楽しい
生クリームの下には、あんこと求肥も入っているの
洋菓子なのに、和のテイストも楽しめるデザートでした