チーズアフタヌーンティー@椿山荘

先月末まで開催していた、椿山荘のチーズアフタヌーンティー
ホテルに着くと、エントランスからもクリスマスモード

シャンパンからスタートですっ

いただいたのは「フロマージュアフタヌーンティー」
珍しいシェーブル(山羊のミルク)を含む下記8種のチーズが楽しめるメニュー
マスカルポーネチーズ
カマンベールチーズ
クリームチーズ
ゴーダチーズ
パルメザンチーズ
シェーブルチーズ
モッツァレラチーズ
ゴルゴンゾーラチーズ

【セイボリー】
カレー風味のクスクス グラタン風 パルメザンチーズチュイール添え
シェーブルとミントの黒胡麻バスケット
タプナードと赤ワインパンのサンド
トマトとモッツアレラチーズのピザ風オープンサンド

ビーツかと思ったら、赤ワインのパン生地でした
セイボリーからチーズがいろいろ使われていたから、乾杯のシャンパンがあって良かったわ

【デザート】
マスカルポーネと栗のブラマンジェ
カマンベールに見立てたレアチーズケーキ
黒豆とクリームチーズのタルト
ゴーダチーズとナツメグのミニパウンドケーキ

チーズだから仕方ないのだけど、デザートも色味が非常に地味
でもお味は良かったよ
本当にカンベールチーズのように見えたレアチーズでした
チーズと黒豆が以外と合うという新しい発見もあったわ

【ドリンク】
シーズナルティー　2種
フレーバードティー　6種
クラシックティー　7種
グリーンティー　2種
アイスティー　3種
中国茶　4種
ハーブティー　5種
カフェメニュー　2種

これらが飲みかえ自由の飲み放題
椿山荘はドリンクの種類が非常に多くて、毎回とても悩むわ
シーズナルティーは「バイタルハーブ」という酸味のあるフルーツのブレンドにお好みで蜂蜜が添えられているものと、「マサラチャイ」という冬ならではのスパイスの効いたチャイでした

【スコーン】
プレーンスコーン
ゴルゴンゾーラのスコーン
栗のスコーン

クロテッドクリーム
ブルーベリージャム
蜂蜜

今回は栗のスコーンがとっても美味しかったわ
椿山荘のスコーンはしっとりしていて大好き

この時期、食事やアフタヌーンティーの予定が無くても来たくなるのが、クリスマスディスプレイ
毎年、とても凝ってるの

折角だからさらっとお散歩してから帰りました