アフタヌーンティー@アラン・デュカス
ババ・オ・グリュエ・ド・カカオ 生クリーム添え
生クリームが使われているこちらを最初にいただきたの
ラム酒をたっぷりと使って作られているとのことで、アルコールが苦手な人はアルコールを抜いて作ってくださるそうで、最初にたずねてくれたわ
カカオニブは入った生クリームにラム酒、もうとっても上品で美味しい
最初にいただいて良かった
ラム酒をたっぷりと使って作られているとのことで、アルコールが苦手な人はアルコールを抜いて作ってくださるそうで、最初にたずねてくれたわ
カカオニブは入った生クリームにラム酒、もうとっても上品で美味しい
最初にいただいて良かった
HIGASHIYAのような木製のトレーで運ばれてきたわ
カカオメニューだから全てがチョコ色で見ためはちょっと地味だけど、こちらも運ばれてきた時にブリオッシュの香りが漂って癒されます
カカオメニューだから全てがチョコ色で見ためはちょっと地味だけど、こちらも運ばれてきた時にブリオッシュの香りが漂って癒されます
一人分だとこんな感じ
カップの取り皿も、このデザートトレーもお揃い
すっごく可愛いと話していたら、こちらのオリジナルで作っていただいた物なんだって
すっごく可愛いと話していたら、こちらのオリジナルで作っていただいた物なんだって
【一段目】
ココナッツとライムのモエルー
プラリネとオレンジのブリオッシュ
サブレ・オ・ザマンド 2枚
ココナッツとライムのモエルー
プラリネとオレンジのブリオッシュ
サブレ・オ・ザマンド 2枚
香りに癒されたブリオッシュも、アーモンドた~ぷりのサブレもとても美味しい
【コンフィチュール】
ブリオッシュつけていただきます
ブリオッシュつけていただきます
こちらのトレーも甘さよりも、カカオを楽しめるメニューだったわ
デザートの中で一番甘かったのはマカロンぐらい
クリームがぎっしりと詰まっていて、濃厚だけど上品な甘さだった
それに、どれも洗練されていておしゃれ
目でもたっぷり楽しめたわ
デザートの中で一番甘かったのはマカロンぐらい
クリームがぎっしりと詰まっていて、濃厚だけど上品な甘さだった
それに、どれも洗練されていておしゃれ
目でもたっぷり楽しめたわ
シリアルは、フルーツも混ざっていて酸味がいい後味になったわ
どれもこれもチョコが使われているのに、味も食感は全部違う
チョコが苦手な人でも大丈夫なぐらい、大人が楽しむチョコ尽くしでした