【ニギス】 姿揚げ 揚げる前に、背中から骨に沿って両側に半分より少し深めに包丁を入れるのがコツ これだと中骨まで火が通って、ポリポリと食べられるの カルシウムも取れて、お酒のおつまみにもいいわ 【ノドグロ】 喉が黒いからノドグロ ほんとに真っ黒で…