グレープフルーツケーキ

グレープフルーツをいただいたから、簡単手抜きケーキを作ったわ

 

 

 

グレープフルーツを半分に切って絞る
果肉も使います

 

 

皮はフープロにかけて、細かくしておく
キッチンがいい香りに包まれます

 

 

 

常温に戻しておいたバターと砂糖を、クリーム状になるまで混ぜる
うちはキビ砂糖を使っているから、若干茶色がかってます

 

 

 

溶いた卵を入れて更にかき混ぜる
ホットケーキの素と細かくした皮の半分(お好みで)を入れて、ヘラで切るように混ぜる
※皮を入れると苦味が出て大人味のケーキになります

 

　
型に流し込み、細かくした皮をちりばめる

 

 

オーブンで45分焼く

完成